Née en 1984 au Maroc, elle débute ses études de musique classique à Perpignan, puis au CESMD Toulouse avant d’intégrer l’Ecole Normale de Musique de Paris où elle se perfectionne auprès des plus grands maîtres de la flûte tels que Pierre-Yves Artaud (CNSMD de Paris), Shigenori Kudo (Yamaha Académie) et Claude Lefebvre (Opéra de Paris) obtenant le Diplôme Supérieur d’Interprète.
Musicienne très active, elle s’est produit dans des lieux prestigieux (Salle Cortot à Paris, Hôtel du Grand Palais ainsi que l’Hôtel Bellevue à Biarritz, Théâtre de L’Archipel à Perpignan, etc.). Elle joue régulièrement dans différentes formations de musique de chambre, ainsi qu’avec différents orchestres symphoniques (l’Orchestre de Perpignan Méditerranée, de Canet en Roussillon.)
Artiste curieuse et polyvalente, Charlotte s’intéresse également depuis plusieurs années aux musiques latines et à la musique improvisée. Elle joue avec différents groupes : Combo Pacheco, Son del Sol, La Onda Charanguera.
Charlotte Vanouche enseigne au Conservatoire de Perpignan depuis 2012.